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Sopa de cebola








Ingredientes

6 cebolas médias. 
1 colher de café de sal. 
Pimenta do Reino Branca moída. 
1 copo de requeijão de água. 
Cebolinha (opcional).
Uma pontinha esfarelada de Caldo Knorr ou similar. 
Azeite. 
Leite em pó.



Modo de fazer

Pique as cebolas e refogue no azeite com sal e pimenta. Quando elas derem uma murchada e uma cor, jogue a água. Desligue o fogo e coloque no liquidificador. Bata por 5 Min ou até ficar sem pedaços. Volte as cebolas à panela e junte o caldo com uma colher de leite em pó, sempre mexendo bastante. Coloque cebolinha para decorar!

Ps: normalmente usa-se batata para dar uma engrossada ou creme de leite, eu uso leite em pó por preferência pessoal é pra evitar deixar pesado.

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