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Mostrando postagens de Setembro, 2015

Naked Cake de Caneca

Ingredientes do Bolo
1 ovo 3 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de leite 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha 4 colheres (sopa) de farinha de trigo ½ colher (chá) de fermento em pó
Recheio
4 colheres (sopa) de Doce de Leite
Cobertura
1 xícara de amoras 1 limão

Preparo
1. Em uma caneca (ou pote de microondas pequeno), junte o ovo e o óleo. Em seguida, adicione o leite, o açúcar e a baunilha. 2.  Mexa bem até incorporar todos os ingredientes. 3. Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, sempre mexendo. 4. Por último acrescente o fermento em pó e misture. 5. Leve ao micro-ondas por 2 min 40 s. 6. Retire do micro-ondas e deixe esfriar por 5 min. 7. Corte em camadas e adicione o doce de leite.
8. Adicione as amoras por cima.
Calda
Muito simples.  Antes de fazer o bolo, coloque o suco do limão na panela em fogo baixo e em seguida adicione as amoras e tampe. Vigie e retire quando formar uma calda. Não adicione açúcar.

Bolo recheado de frutas vermelhas e coberto com ganache de chocolate branco e leite em pó

Ingredientes: 
Pão de Ló (dia anterior)

Cobertura
Ingredientes 
550g de creme de leite
500g de chocolate branco (picado)
5 colheres de sopa de leite em pó
Preparo:
Aqueça o creme de  leite em fogo baixo e jogue o chocolate branco (picado) aos poucos e vá mexendo até a mistura ficar homogênea. 
Desligue o fogo e junte o leite em pó mexendo bastante.
Reserve até esfriar (ficará cremoso)

Recheio
Ingredientes
2 saquinhos de amoras (usei congeladas do mercado), aproximadamente 250g
Morangos, aproximadamente 500g
1 Limão
Preparo
Coloque o suco do limão na panela, ligue em fogo baixo e coloque as frutas inteiras. Mexa até soltarem água e tampe. Deixe ferver até que a mistura fique como geléia. Não precisa de açúcar, a fruta já é adocicada e a adição de açúcar irá desequilibrar o bolo.


A montagem é simples, basta cortar o Pão de Ló ao meio (ou ter outro pão de ló), inserir o recheio frio e em seguida passe a cobertura no bolo.
Finalize com detalhes crocantes, como canudos recheados, nozes etc.








Cheesecake com calda de morango

INGREDIENTES


Para o recheio:

700g de cream cheese170g de açúcar refinado1 colher (sopa) de essência de baunilha1 colher (sopa) suco de limão3 ovos grandes


Para a massa:

160g de biscoito maisena moído80g de manteiga sem sal derretida
Para a calda:
3 caixinhas de morango180g de açúcarSuco de um limão 


Preparo


Para o recheio:


Bata o cream cheese na batedeira até ficar macio. Adicione aos poucos a baunilha, o suco de limão e os ovos. Em seguida adicione o açúcar. Bata até incorporar completamente.


Monte o fundo de uma forma de aro removível com a mistura de biscoito e manteiga. 


Despeje o recheio na forma forrada com a massa. Pré aqueça o forno. Asse a 150 graus por 15 minutos, reduza para 100 graus e asse por mais 30 minutos (forno a gás) ou 40 minutos (forno elétrico) . Leve para gelar.


Para a calda:


Pique os morangos e leve todos os ingredientes ao fogo brando, misturando sempre. Deixe cozinhar e vá mexendo até conseguir ver o fundo da panela. Despeje sobre o cheesecake frio.

Eu quero! - Lapiseira Labial Vult

Eu quero a Lapiseira Labial da Vult. Segundo o site da marca,  as cores bran­das e tex­tura macia pro­por­cionam con­torno per­feito para os lábios e mel­hor fix­ação do batom. E o melhor, não precisa de apontador.
Ela é vendida nas cores:



Imagem: Vult Cosmetics

Chá de canela

Um estudo da Universidade Estadual Ball (Indiana, EUA) chegou à conclusão de que a canela reduz a concentração de glicose no sangue e aumenta a sensibilidade à insulina, reforçando a capacidade do corpo de afastar o diabetes.
É também uma grande fonte de manganês, fibras, ferro e cálcio, além de boa atuação na diminuição do colesterol ruim e na diminuição das dores resultantes de artrite.
Também contribui para o emagrecimento por ter uma ação termogênica (é capaz de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico). Além disso, a canela é rica em compostos fenólicos que possuem uma atividade antioxidante, ou seja, neutralizam os radicais livres tendo como consequência a prevenção do envelhecimento precoce.
Além dos benefícios para a saúde, a canela é uma ótima escolha para combinar doces: Maçã+Canela (combinação clássica), arroz doce, aveia etc.
Em chás: chá de maçã + canela, chá de gengibre e canela, uma combinação é poderosa para quem está resfriado…

Brownie de caneca com doce de leite (ou como matar a larica rapidamente com pouca coisa)

1 pacote de Bolo de Caneca sabor Brownie Doce de leite 5 colheres de sopa de Leite Microondas


Siga as instruções do pacote do Bolo de Caneca. Coloque no microondas. Espere esfriar um pouco, corte ao meio e adicione uma camada bem generosa de doce de leite.

Dica: Faça um Ganache  de chocolate Branco e coloque como cobertura, depois polvilhe leite em pó por cima.


Ganache:
200g de chocolate Branco 200g de creme de leite fresco

Derreta o chocolate em banho maria e adicione o creme de leite. Mexa até ficar uniforme e desligue o fogo. Espere esfriar um pouco.