Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens de Julho, 2016

O dia que tentei o GLASS CAKE

Sou encantada com essa cobertura, ela é linda. Ocorre que não é qualquer bolo ou qualquer pessoa que consegue fazer, mesmo seguindo receita. 
Testei a receita apresentada no Mais Você. A maior dificuldade está em desenformar o bolo, que é basicamente mousse. De resto, seguindo certinho a receita, não tem erro, só sujeira depois.
Essa receita faz sujeira, mas o resultado é bem bonito, melhor ao vivo que em foto. Aqui está o passo a passo. A receita busquei no site do GShow, mas não tem segredo:
75ml de água 150g de açúcar 150g de glucose 100g de leite condensado 150g de chocolate branco 60g de gelatina incolor 1ml de corante pó dourado


Ferva a água com açúcar e glucose, junte ao leite condensado e depois com a gelatina incolor hidratada. Em seguida junte o chocolate branco até derreter. Por fim, junte o corante e o pó dourado.
O segredo está no bolo, que é na verdade uma mousse em formato de domo etc. Desenformar sem estragar é bem difícil e deve estar gelado, dessa forma, quando a co…

Trailer - Gilmore Girls na Netflix!

Finalmente saiu o trailer da nova temporada de Gilmore Girls na Netflix.






Vale lembrar que a Netflix já liberou as sete temporadas completas.

A nova temporada de Gilmore Girls terá quatro episódios de 90 minutos que se passam durante as quatro estações do ano. A estreia está marcada para 25 de novembro.

imagem: Netflix

BOLO DE PANQUECA :: Para matar a larica

Veja o vídeo



Chantilly
150ml de creme de leite 2 colheres de açúcar de confeiteiro

Bata até engrossar bem. Ponto de Chantilly.




Faça uma receita de panqueca de sua preferência.
Fiz uma com 2 ovos,  1 e 1/2 xícara de farinha de castanha de caju,  1/2 xícara de farinha de coco, 25g de cacau em pó 50g de açúcar 100ml de creme de leite 1 colher de sopa de manteiga cem sal. 1/2 colher de chá de fermento.
Bata tudo.





Faça as panquecas e monte, intercalando o chantilly. Decore como quiser.

Charlotte Royale - LOW CARB

Assisto Bake Off Brasil religiosamente. Todo sábado (e terça-feira no H&H) estou a frente da TV para ver as delícias (que não posso comer porque estou de dieta). Por isso quando tenho a oportunidade, tento adaptar a receita para que eu possa comer sem muita culpa (e com moderação). Dessa vez fui agraciada com a receita da Carol de Charlotte Royale e decidi fazer um experimento que deu muito certo!
É claro que não fica 100% igual, até porque é a primeira vez que faço uma Charlotte, mas fiquei feliz com o resultado. Basicamente o que eu fiz foi substituir alguns ingredientes da receita da Carol Fiorentino.

Detalhe: fiz meia receita (não queria desperdício caso não desse certo)





Para o pão de ló de chocolate, você vai precisar de:
- 3 ovos - 95 g de farinha de Coco* (A principal característica desse alimento é que ele mistura fibras com gorduras.) ou Oleaginosa. - 35 g de Cacau em pó - 75 g de Adoçante culinário - 75 ml de água - 1 colher de chá de fermento em pó
Como preparar:
Bata …

Requisitos para namorar uma Gilmore

Cheguei à última temporada de Gilmore Girls, pelo menos até então lançada, e, após já ter mencionado aqui inúmeras críticas no que tange o relacionamento dos personagens, decidi fazer um apanhado de características marcantes de cada namorado Gilmore no que parece uma lista de requisitos para namorar uma das Lorelais. Eis que cheguei a essa conclusão:

BonitoRicoBabacaRico (herança) ou pelo menos dar um carro de presenteProblemas familiares (com pais, filhos e mães de seus filhos)Problemas de comprometimentoRicoBonitoBom de brigaRicoFazer drama

ARROZ LOW CARB

Para quem sente falta de um arroz para acompanhar as refeições, está aí uma substituição. Não tem segredo, só pegar uma Couve-Flor, cortar em pedaços e lanças no processador (ou liquidificador) até formar grãos, depois refogue como de costume, levado em conta que precisa de bem menos água.

Caça Fantasmas (2016) -

(Ghostbusters)
País: EUA
Estreia: 14 de Julho de 2016
Direção: Paul Feig
Roteiro: Katie Dippold
Elenco: Kristen Wiig , Melissa McCarthy , Leslie Jones , Kate McKinnon


Honestamente, não estou entendendo o preconceito da internet com o novo filme dos Caça Fantasmas, ou melhor, DAS Caça Fantasmas. O filme em momento algum desmerece o original, muito pelo contrário, ainda presta uma bela homenagem e traz vários elementos que os fãs do original podem gostar de rever.
Neste novo filme, as amigas Erin (Kristen Wiig), Abby (Melissa McCarthy), Jillian (Kate McKinnon) e Patty (Leslie Jones) buscam meios científicos de comprovar a existência de fantasmas ao mesmo tempo que um vilão tenta aumentar a atividade paranormal na cidade.
O longa é muito bom, traz boas piadas e efeitos especiais de qualidade. Peca apenas na construção de personagem, em especial a única negra, que é reduzida à caricatura da mulher do gueto, mas ainda assim está bem à frente de muitos outros filmes lançados atualmente que…

ESCONDIDINHO DE ABÓBORA E CARNE SECA 2.0 :: LOW CARB

Adoro.
500g de Carne Seca dessalgada 100g de Barriga de Porco 1 Cebola em cubos 4 Dentes de Alho picados 1 Tomate grande picado Pimenta do Reino Aceto Balsâmico (1 colher de sopa) Alecrim (à gosto) Queijo amarelo
Não se esqueça de abaixar o fogo da panela de pressão!!!

Stranger Things

Saiu ontem a nova série original da Netflix, Stranger Things.
Em uma pequena cidade onde nada acontece (nunca), um garoto chamado Will desaparece misteriosamente. Enquanto estão todos à sua procura, uma garota misteriosa aparece e demonstra ter uma certa relação com os eventos estranhos que culminaram no sumiço do jovem. Aos poucos a mãe de Will (bem interpretada por Winona Ryder, que estava sumida), os amigos do garoto, bem como o Xerife Hopper descobrem que há mais mistérios nesse desaparecimento, que vão muito além do que a pacata cidade espera.




A Netflix mais uma vez acerta em suas produções, trazendo um clima de anos 80 à série, o que trará muitos sentimentos de nostalgia para os espectadores mais velhos. Ambientada nos anos 80, a trama traz suspense e ficção científica, tudo isso muito bem ambientada à sua época e cheia de referências nerds, como o Hobbit, Star Wars e Dungeons & Dragons. Desde a abertura, o tema e músicas, a série se preocupou em trazer todos os elementos q…

Porque assistir HUNTER X HUNTER (ANIME)?

Não muito tempo atrás, me indicaram um anime japonês chamado HunterxHunter. À época comecei a assistir sem compromisso e sem ter noção do tamanho da série animada ou Mangá. Após algumas pesquisas no Mr. Google, descobri o seguinte:


É uma série de mangá escrita e ilustrada por Yoshihiro Togashi.Em agosto de 2011, o mangá contabilizava um total de 55 milhões de copias vendidas no Japão.Hunter × Hunter teve sua primeira versão animada em 16 de Outubro de 1999, produzida pela Nippon Animation e foi ao ar até 31 de Março de 2001.O mangá fez uma pausa em 2014 e parece que até notícias recentes, não há previsão de retorno, uma vez que o autor está com problemas de saúde.
Quanto ao enredo, de início temos um garoto de 12 anos chamado Gon Freecss, filho de um famoso Hunter,  Ging, que decide se tornar um Hunter e procurar o pai, para isso se submete ao exame de Hunter, uma série de avaliações dificílimas com testes de habilidade mental, física, sobrevivência e trabalho em equipe. Durante o exa…

BRIGADEIRO AZUL CROCANTE :: Para Dory ou Minions

Estava em casa sem ter o que fazer e decidi fazer uma mistureba. Vamos ver no que deu!

Os Homens da vida das Gilmore - Algum vale a pena?

Não sei se é benção ou maldição ter a oportunidade de rever Gilmore Girls na Netflix na forma de maratona, mas devo dizer que desde que comecei a assistir novamente, uma certa característica dos personagens masculinos se tornou uma constante, o que tem me incomodado muito (vou deixar para outra hora uma outra questão sobre as Lorelais). 


Digo logo, não é que a série não seja boa, é excelente, mas após tantos anos e depois de ter a oportunidade de seguir os episódios seguidamente, me deparei com esse incômodo e preciso falar sobre ele. Os homens na vida das Gilmore são babacas. Exceto por Max Medina e Luke, que também teus seus momentos chatos, a maioria dos homens na vida das Lorelais são babacas, eis uma lista e o porquê dessa conclusão.


Dean: Antes de lutar contra demônios do mundo sobrenatural, Sam Winchester deu uma passadinha em Stars Hollow para atingir dois únicos propósitos: dar o primeiro beijo de Rory e ser o cara a tirar sua virgindade (ainda se fala assim nos dias de hoje…

QUE FALTA VOCÊ ME FAZ :: LER OU NÃO

SINOPSE: Dezoito anos se passaram desde que a detetive Kat Donovan sofreu as maiores perdas de sua vida: a morte do pai e o fim do relacionamento com o noivo. Foram dois acontecimentos muito bruscos que ela ainda não conseguiu superar totalmente, mas, no dia a dia, prefere não pensar muito nisso. Contudo, de uma só vez, essas duas feridas voltam a se abrir. Ao saber que o assassino de seu pai será executado, Kat resolve ter uma conversa com ele para esclarecer o caso. Mas o homem nega a autoria, dizendo que foi obrigado a confessar o crime, e ela acaba ficando com mais dúvidas. Ao mesmo tempo, a detetive é procurada por um garoto que acredita que a mãe está desaparecida. Sem entender por que o adolescente insiste que ela, e não um outro policial, investigue o caso, Kat descobre que o sumiço está relacionado a seu ex-noivo e a um site de relacionamentos. Lidando com dois casos simultâneos, ela decide seguir em frente com as investigações, mesmo que todos ao seu redor tentem dissuadi-l…

O dia que tentei fazer :: AIOLI

Esse foi o dia que tentei fazer Aioli...e falhei...

Depois de assistir ao último episódio de Mastrechef Brasil decidi tentar fazer o tal do Aioli (que é basicamente uma maionese á base de alho).
A textura do Aioli deve ser como a da maionese, bem cremoso, o meu talhou um pouco.

A receita busquei em um livro de Culinária Mediterrânea. Nesse livro não se usa muito utensílios como processador nem nada, é no muque mesmo.
Basicamente leva:

4 dentes de Alho
2 Gemas
200 ml de Azeite
Sal e Pimenta a gosto

The Fundamentals of Caring

Uma comédia original da Netflix, dirigido por Rob Burnett, baseado na obra literária The Revised Fundamentals of Caregiving, de Jonathan Evison, e estrelado por Paul Rudd, Craig Roberts e Selena Gomez.

Após sofrer grandes perdas, Ben decide trabalhar como cuidador e consegue seu primeiro emprego cuidando de um jovem de humor ácido, Trevor, que tem distrofia muscular. Juntos partem em uma jornada que resulta em autoconhecimento.


Embora seja um filme clichê de auto descobrimento na estrada, é um longa que ainda tem seu charme, principalmente pela temática. Embora Trevor tenha uma doença que exija muitos cuidados, razão pela qual Ben vai trabalhar com ele, em momento algum é um personagem que exige piedade, aliás, a primeira cena dele é hilária. Acho que esse é um dos elementos que mais agradou, uma vez que a forma como a relação dos dois personagens principais se desenvolve, traz o cuidado do Homecare como tema mas sem a sensação de pena.
Paul Rudd, muito bem no papel, traz o elemento …

Porque o relacionamento entre as mulheres Gilmore deve ficar na TV

Recentemente fui abençoada pela Netflix com a adição de uma de minhas séries preferidas a seu catálogo, Gilmore Girls.
A série dos anos 2000 trata da vida de Lorelai e Rory Gilmore, mãe e filha respectivamente, na pequena e fictícia cidade de Stars Hollow. Ambas são melhores amigas e a série ressalta que isso se deve ao fato de que Lorelai teve Rory aos 16 anos de idade, de outro lado, mostra ainda o relacionamento disfuncional entre Lorelai e seus pais perfeccionistas.
A série ficou muito conhecida por seus diálogos rápidos cheios de referências pop e o quão bem escrita a comédia/drama era. Teve sucesso por 7 temporadas quando foi cancelada, sendo que a Netflix prepara uma temporada especial em sua plataforma.
Agora, com essa graça da Netflix, decidi fazer uma maratona de Gilmore Girls e me deparei com ma questão que chega a incomodar um pouco, não o suficiente para estragar a série, mas algo que me faz pensar. Essa questão é justamente o relacionamento de Lorelai, Rory e Emily (mãe…

ALMOND CAKE (Individual) :: Bolo individual de Amêndoas

Bolo individual de Amêndoas
(para uma versão low carb, basta substituir o açúcar por adoçante)
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::: 1 ovo 125g Farinha de Amêndoas 30g de açúcar 50g de creme de leite 1/4 colher de chá de fermento
DECORAR Açúcar de confeiteiro para decorar
Mexa Tudo, leve ao forno por 25 minutos.



Procurando Dory

Após mais de 10 anos de espera, a continuação do longa Procurando Nemo, agora Procurando Dory, não decepciona. Na mesma linha dos filmes da Pixar, Procurando Dory trata um tema sério de forma mais leve. 
Como sabemos, Dory sofre de perda de memória recente, o que a leva a enfrentar algumas dificuldades cotidianas. Em meio a tudo isso, ela decide buscar suas origens e leva o espectador nessa jornada, enquanto nos deparamos com diversos personagens que também têm algum tipo de déficit, seja de memória, física ou psicológica e como fazem para conviver com ele. 
Nem preciso dizer que é uma alegria reencontrar todos os personagens após tantos anos de espera e acredito que a história de Dory veio apenas para complementar o que já era bom. Não há nada inovador, porém, a história da peixinha é muito bem contada em meio a momentos tocantes e momentos engraçados. Não se surpreenda se um cisco cair nos seus olhos e cair uma lágrima, não tem como não gostar da versão baby da Dory.

O que aconteceu quando fiz :: MAIONESE::

Receita básica de Maionese
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::
2 Gemas
1 colher de chá de Mostarda Dijon
2 colheres de sopa de Vinagre de Vinho Branco (ou limão)
250 ml de Azeite
Sal e Pimenta

Bata tudo (menos o Azeite) no liquidificador. Vá adicionando o Azeite aos poucos até chegar no ponto cremoso.

E só. SIMPLES.

FITA ADESIVA PARA RETIRAR CRAVOS RICCA :: TESTEI

,,





Testei e amei!



Instruções de Uso: 1.) Lave bem o rosto, certificando-se de que ele esteja livre de cremes, loções ou maquiagens. 2.) Com as mãos secas, abra a embalagem unitária e remova o filme transparente com o produto. 3.) Umdedeça a pele da região do nariz com água. O nariz deve estar molhado para que o produto seja aderido com facilidade. 4.) Aplique cuidadosamente o adesivo sobre a área do nariz umedecido com o lado brilhante voltado pra a pele. Pressione a fita adesiva para que a mesma não fique solta. 5.) Mantenha o adesivo por 15 minutos na pele. O adesivo deverá enrijecer e secar. 6.) Depois que o adesivo estiver seco, solte-o cuidadosamente começando pelas bordas e puxando em direção ao centro. Caso fique algum resíduo, enxágue com água. Cuidados: evite utilizar em peles com queimaduras, espinha sou machucadas. O produto deve ser utilizado apenas em peles saudáveis. Evite utilizar em peles sensíveis á fitas, bandagens ou máscaras de tratamento para a pele. Utilize 1 a 2…